Bahan:
5 keping daging kambing
1 biji lemon (jusnya)
2 sudu bsr. minyak zaitun
1 sudu bsr. rosemary
2 sudu bsr. paprika
1 sudu teh garam
salad,timun, kentang goreng,tomato biji
Cara:
Gaulkan kesemua bahan dan perap selama 1 jam....lagi lama elok.
Kemudian bakar.....
Sos
1/2 btl sos cili
1/2 btl sos lada hitam
1/2 btl sos bbq knoor (tradisional @ pedas)
1/2 cwn air
Cara:
campurkan kesemuanya ke dlm. periuk...masak dan kacau sehingga sebati dan pekat.
angkat dan hidangkan.
KENTANG PUTAR
Bahan-bahan ( 10 biji kentang )
10 biji kentang di buang kulit dan di potong kiub ( besar2)
1 sk lada hitam di tumbuk halus
1/2 cawan fresh milk
garam secukup rasa
Cara-cara :
Rebus kentang dgn sedikit garam
Setelah empuk toskan air dan tumbuk sedikit kasi hancur
Kemudian guna hand mixer putar sehingga kentang jadi halus.
Sambil putar , sambil masukkan garam, lada hitam dan susu secukupnya.